Überblick über die neuen Empfehlungen
Jeden Monat aktualisiert der Guide Michelin seine "Auswahl Deutschland" auf seiner Webseite. Für Juni 2024 sind acht Betriebe hinzugekommen, darunter auch ein Restaurant aus dem Saarland. Diese Aufnahme in die Liste bedeutet nicht nur eine Anerkennung der kulinarischen Exzellenz, sondern auch eine Einladung an die Öffentlichkeit, diese gastronomischen Juwele zu erkunden.
Das Le Schloss Halberg in Saarbrücken
Ein Highlight unter den neuen Empfehlungen ist das „Le Schloss Halberg“ in Saarbrücken. Dieses Restaurant bietet klassisch - französische Küche in einem historischen Anwesen mit einem aufmerksamen Service. Beliebt sind die Gerichte wie gebratene Seeteufel - Medaillons ‚Provençale‘ und das ‚Gran Asado‘ Entrecôte Double mit Sauce Béarnaise. Das Restaurant ist besonders im Sommer beliebt, wenn die Gäste auf der Terrasse den Blick auf das parkähnliche Grundstück genießen können.
Weitere empfohlene Restaurants
Neben dem „Le Schloss Halberg“ hat der Guide Michelin sieben weitere Restaurants in ganz Deutschland empfohlen:
„NaNum“ in Berlin
„dario&“ in Aachen
„Das Tschecherl“ in München
„Macionga“ in Berlin
„Roussel’s Restaurant La Bonne Adresse“ in Bernkastel-Kues
„Zum Simonbräu“ in Bitburg
„Schneider Stube“ in Görlitz
Diese Auswahl zeigt die Vielfalt und Qualität der deutschen Gastronomieszene, die von traditionellen bis zu innovativen Küchen reicht.
Sternerestaurants im Saarland 2024
Im Saarland zeichnet sich eine besondere Konzentration an Sternerestaurants ab. Das „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“ in Perl behält seine drei Michelin - Sterne. Die Zwei – Sterne - Restaurants „Esplanade“ und „Gästehaus Klaus Erfort“ in Saarbrücken sowie das „Louis Restaurant“ in Saarlouis unterstreichen die hohe kulinarische Qualität in der Region. Hinzu kommen drei Ein-Stern - Restaurants, darunter das „Kunz Gourmet“ in St. Wendel und das „Hämmerle’s Restaurant - Barrique“ in Blieskastel.
Die neuen Empfehlungen des Guide Michelin für Juni 2024 unterstreichen die lebendige und vielfältige Restaurantlandschaft in Deutschland. Sie bieten eine Plattform für herausragende gastronomische Erlebnisse und laden dazu ein, die kulinarischen Höhepunkte des Landes zu entdecken. Diese ständige Neubewertung und Anerkennung von Restaurants spielt eine entscheidende Rolle für die dynamische Entwicklung der Gastronomie in Deutschland.
Quelle: SOL.DE