Inhaltsverzeichnis
- Luisa Gallardo Leon und Maximillian Brechtel
- Unicake online-bäckerei
- Café Unicake im Quadrat M4,4
- Instagram und TikTok als Informationsquelle
Luisa Gallardo Leon und Maximillian Brechtel
Luisa Gallardo Leon und Maximillian Brechtel sind in den sozialen Netzwerken seit Jahren aktiv. Auf TikTok und Instagram erreichen sie zusammen über 260.000 Follower. Der Content zeigt vor allem Backprozesse und den Alltag in der Backstube. Meist steht Luisa vor der Kamera. Das Ehepaar lebt seit 2022 in Mannheim. In dieser Stadt entstehen regelmäßig neue Konzepte, wie drei Abende in Mannheim zeigen. In diesem Jahr entstand auch die Idee für eine eigene Bäckerei.
Unicake wurde als Online-Bäckerei gegründet und beliefert Deutschland sowie Österreich.
Unicake online-bäckerei
Das Konzept von Unicake ist klar definiert. Der Verkauf erfolgt online. Das Sortiment umfasst mehrere Produktgruppen.
- Kuchen
- Cookies
- Brownies
- Schürzen
- Geburtstagskerzen
Die Betreiber betonen eine handwerkliche Herstellung. Künstliche Zusätze werden ausgeschlossen. Die Marke positioniert sich als handgemacht und ohne künstlichen Schnickschnack. Damit konnte Unicake eine breite Kundschaft erreichen. Der Versand erfolgt länderübergreifend. Deutschland und Österreich gehören zum festen Liefergebiet.
Café Unicake im Quadrat M4,4
Der nächste Schritt ist ein fester Standort. In Mannheim, im Quadrat M4,4, soll das Café Unicake entstehen. Seit mehreren Wochen hängen dort Hinweise zur Eröffnung. Auch in sozialen Medien zeigen die Betreiber regelmäßig Bilder der Baustelle. Ein genaues Eröffnungsdatum gibt es noch nicht. Der Umbau soll erst in einigen Wochen beginnen.
Luisa Gallardo Leon und Maximillian Brechtel verzichten bewusst auf einen Innenarchitekten und gestalten die Räume selbst.
Instagram und TikTok als Informationsquelle
In einem aktuellen Instagram-Video spricht Luisa offen über ihre Entscheidung. „Ich wollte nie ein eigenes Café, denn Servicegastronomie ist mein Albtraum“. Trotzdem fiel die Wahl auf Mannheim. Ausschlaggebend war die Rückmeldung der Community. Die Eröffnung erfolgt trotz privater Veränderungen. Luisa Gallardo Leon hat kürzlich ihr zweites Kind bekommen.
Das Café Unicake soll noch in diesem Jahr eröffnen und das bestehende Angebot der Stadt erweitern, ähnlich wie neue kulinarische Trends, die zobacz tutaj. Zusätzlich gibt es seit Dezember ein weiteres Produkt. Fans von süßen Kuchen können 1.99 Cheesecake kaufen.
Überprüfe den Standort des Cafés in Mannheim auf Google Maps:
Karte: Google Maps / Standort des Cafés in Mannheim
FAQ
Wo entsteht das Café Unicake in Mannheim?
Das Café Unicake entsteht in Mannheim in den Quadraten, konkret im Quadrat M4,4.
Wer steht hinter dem Projekt Unicake?
Hinter Unicake stehen Luisa Gallardo Leon und Maximillian Brechtel, ein Ehepaar, das durch Backvideos auf TikTok und Instagram bekannt wurde.
Wann soll das Café Unicake eröffnen?
Ein genaues Eröffnungsdatum ist noch nicht bekannt. Die Eröffnung ist jedoch noch für dieses Jahr geplant.
Was ist das Besondere am Konzept von Unicake?
Unicake wurde als Online-Bäckerei gegründet und beliefert Deutschland sowie Österreich mit handgemachten Backwaren ohne künstliche Zusätze.
Wird das Café von einem Innenarchitekten gestaltet?
Nein, Luisa Gallardo Leon und Maximillian Brechtel gestalten das Café bewusst selbst und verzichten auf einen externen Innenarchitekten.
Welche Produkte bietet Unicake an?
Zum Sortiment gehören unter anderem Kuchen, Cookies, Brownies sowie ergänzende Produkte wie Schürzen und Geburtstagskerzen.
Quelle: MANNHEIM24, MILEKCORP
